Почему одни категории и навыки можно удалить, а другие — нет?

Удалить можно только те навыки и категории, которые не присвоены ни одному кандидату. Для этого поставьте галочку напротив нужного навыка/категории и нажмите «Удалить выбранные». Чтобы удалить навык или категорию, которые присвоены кандидату, вам нужно сначала отвязать их от резюме.